Pasando el testigo Concurso: Gastronomía y producto local https://concursos.diariodenavarra.es/conocer-navarra-2025/?p=26102 Un abuelo enseña a su nieta cómo y qué alubias coger. Este tipo de judías se llaman «gitanillas» y se comen en verde. Se caracterizan por esas manchas moradas y son muy tiernas.
